Zur Zeit gilt ausschließlich unsere To Go Karte. Diese findet Ihr unter dem Reiter "mehr"!

Suppen & Salate 

• Feines Fischsüppchen mit Safran-Knoblauchcreme                                             6,50 €
• Bier-Käse-Suppe mit Baconchips                                                                            5,00 €
• Kleiner bunter Salat mit Honig-Senfdressing                                                        4,50 € 
• Rapunzelsalat mit Orangenspalten & karamellisierten Walnüssen                   5,00 €
• Lauwarmer Salat vom grünen Spargel mit Kräuterbutter und Parmesan      4,80 €

Kleinigkeiten

• Brüütche für Zwei, aus der Region, mit Olivenöl & Balsamico                          3,50 €
• Zitronen-Safran-Aioli mit Brüütche                                                                         3,90 €
• Gemischte Oliven in Kräuteröl                                                                                  3,50 €
• Datteln im Speckmantel gefüllt mit Kräuterfrischkäse                                        4,80 €
• Süßkartoffel-Pommes mit Honig-Safranmayo                                                       4,80 €
• Frittierte Sonnenstrahlen Pommes mit Ketchup & Mayo                                   4,00 €
• Fachwerkplatte Brezel, Mini-Salami, Radieschen &, rote Zwiebeln                    6,80€ 

       Oliven, Peperoni, Cornichons, Kirschtomaten                                                         

Vegetarisch

• Ratatouille-Pfännchen mit Spiegelei                                                                       5,50 €
• Fachwerk-Burger mit Gemüsepatty, Salat, Tomate, Ei, Krautsalat                      8,90 €

         gegrillte Zwiebeln & Apfel-Chili-Sauce

• Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen mit Kräuterschmand                                   4,80 €
• Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbeibutter & gehobeltem Parmesan                      5,00 €
• Sieglindes Gratin Kartoffelgratin mit Emmentaler überbacken                           4,50 €
• Käsespätzle  Fachwerk mit Emmentaler, Bergkäse & Röstzwiebeln                  5,50 €
• Gebackener Ziegenkäse mit Thymian & Honig                                                      4,70 €
• Gebackener Camenbert mit Preiselbeer-Zimt-Kompott                                      5,50 €

Vegan 

• Ofenkartoffeln mit Meersalz                                                                                     4,50 €
• Rote-Bete-Apfel-Tatar mit Walnüssen                                                                     4,50 €
• Grüne Paella mit Bohnen, Erbsen, & Zuckerschoten                                             5,50 €
• Apfel-Kartoffel-Spinattürmchen mit getrockneten Tomaten                             5,50 €

Mit Fleisch 

• Hoffnungsthaler  - kleine Reibekuchen mit geräucherter Entenbrust              5,80€

        & Apfelmus

• Fleischbällchen vom Rind & Lamm in pikanter Rosmarin-Tomatensauce       5,00 €
• Hähnchenkeule in Rotwein & Pflaumen geschmort                                             6,00 €
• Ash` feines Gulasch vom bergischen Rind mit Kräuterschmand                      6,00 €
• Fachwerk-Burger mit Rinderpatty, Salat, Tomate, gegrillten Zwiebeln,            9,50€

       Käse & Apfel-Chili-Sauce.  

• Lammkoteletts (2 Stück) in Rosmarin gebraten mit Kräuterpesto                     7,80 €
• Cordon bleu mit Emmentaler, Schinken & Preiselbeer-Zwiebel-Chutney          6,50 €

Hauptgerichte  

• Großer gemischter Salat mit Lachs, Ei, roten Zwiebeln, Oliven,                       12,50 €

       Schafskäse & Honig-Senfdressing                       

• Bergische Forelle aus dem Ofen mit Salzkartoffeln & Salat                               16,00 €
• Kaninchenleber an Cognac-Rahm auf Zwiebel-Apfel-Bett                                  14,50 €
• Kotelette vom Jungschwein                                                                                    11,80 €

       mit Dunkelbierzwiebeln & Rosmarin-Kartoffeln

Mit Fisch

• Lachs-Tatar mit Dill-Limetten-Sauce & Feldsalat                                                   6,50 €
• Austern mit Meersalz & Zitrone an Himbeermus (p. Stück)                                 3,80 €
• Riesengarnelen im Kartoffelmantel mit Chili-Knoblauch-Creme                        5,50 €
• Frittierte Sardellen mit Safran-Mayonnaise                                                          5,00 €
• Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten mit Spinat & Mozzarellakruste        6,00 €
• Gebratene Garnelen in Kräuterbutter an Zitronen-Knoblauch-Creme             6,00 €

Leckere Flammkuchen aus dem Steinofen 

• Elsässer mit Speck und Zwiebeln                                                                              4,50 € 
• Prosciutto & Feigen                                                                                                    4,50 €
• Datteln, Ziegenkäse & Speck                                                                                   5,50€
• Dreierlei Gemüse mit Kirschtomaten & Schafskäse                                             5,00 €
• Thunfisch mit Knoblauch, roten Zwiebeln & Oliven                                              5,00 €

Käse 

• Käseteller Fachwerk mit Marmelade & Dijon-Senf                                              6,00 € 
• Käsefondue (für 1 Person) mit Blätterteikhaube & Rosmarincroutons             7,80€

        Gruyêre, Emmentaler, Reblochon mit Kirschwasser & Weißwein abgeschmeckt

Dessert 

• Kaiserschmarren mit Mandeln & Rosinen                                                              5,50 €
• Churros mit Zimt, Zucker & Schokoladensause                                                      5,00 € 
• Schokotörtchen mit flüssigem Kern & Vanilleeis                                                   5,50 €
• Crème brûlée Orange                                                                                                 5,00 €
• Mini Apfelstrudel mitVanilleeis                                                                                 5,00 €
• Germknödel mit Mohn & Vanillesauce                                                                     5,50€